Блины с курицей и шампиньонами.

                                                                              

                                                                        БЛИНЫ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ.

                                     ИНГРЕДИЕНТЫ-

                                       НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

                                                 * 12 блинов по вашему любимому рецепту.

                                        НАЧИНКА:

                                                * 400 г. куриного филе.

                                                      *10 шт. шампиньонов.

                                                      *1 шт. луковица.

                                                         * 3 ст. л. сметаны.

                                                   *2 ч. л. муки.

                                                    *3 ст. л. растительного масла.

                                                      * соль, перец (по вкусу).

                                     ЗАЛИВКА:

                                             *130 г. сметаны.

                                              * 50 г. твёрдого сыра.

                                               * 1 шт. яйцо.

                                       ПРИГОТОВЛЕНИЕ-

1. Куриное филе варите в слегка подсоленной воде до готовности.Выньте из кастрюли , дайте остыть . затем прокрутите через мясорубку.

2. Лук очистите , измельчите и обжаривайте на растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте тонко нашинкованные шампиньоны , куриное филе. посолите, поперчите.Помешивая , введите сметану и муку.

4. Выложите начинку на блины и сверните .Поместите в форму.

5. Взбейте миксером яйцо со сметаной, залейте смесью блины. Посыпьте тёртым сыром.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 200* С духовке 20 минут.

                                                  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!